Dzisiaj wszyscy w Grecji składają sobie życzenia: KALI SARAKOSTI ! ( Dobrego postu! )
Czysty poniedziałek”(Katara Dewtera) to pierwszy dzień Wielkiego Postu, 40 – dniowego postu przed Wielkanocą.
Na ten dzień pieczony jest specjalny przaśny chleb – lagana. Robi się go tylko ten jeden raz w roku z mąki, sezamu, tachini (pasta sezamowa), wody i soli.
Utrzymuje się jeszcze tradycja pieczenia SIEDMIONOGIEJ PANI SARAKOSTI ( symbol postu ). Wieszano ją na ścianie i w każdą sobotę odcinano jedną nogę. Ostatnią nogę obcinano w Wielką Sobotę i wkładano ją do suchej figi. Następnie figę mieszano z innymi i rozdano członkom rodziny. Figa przynosiła szczęście temu, kto ją znalazł.
Niezbędnym uzupełnieniem Czystego Poniedziałku jest puszczanie latawców na znak rozpoczęcia okresu odnowy . Latawcem wyrzucano wszelkie troski zimy, a wraz z nadejściem wiosny pobudzało się nowe życie. 🙂
Miłego tygodnia 🙂

www.tylkoGRECJA.com – Odwiedzenia naszego facebooka!