LEUCOCARPA – OLIWKA ALBINOS ! 😮😋🙂
Olśniewająco biała oliwka ! Jedna z najrzadszych odmian oliwek.😲
Większość z nas rozróżnia tylko dwa typy oliwek: czarne i zielone. Zielone oliwki, zbierane niedojrzałe, a czarne – dojrzałe. Ale oliwki, jak każdy owoc, mają wiele odmian. Istnieje olbrzymia liczba różnych odmian oliwek .Wydaje się, że w tym temacie nie ma już nic nowego do odkrycia. A jednak -niespodzianka ! 😮❓Otóż istnieje oliwka zwana Leucocarpa – Biała Oliwka. 👀 .Leucocarpa stanowi populację starych odmian oliwek występujących sporadycznie, uprawiana w niektórych regionach południowych Włoch, takich jak Toskania, a zwłaszcza Kalabria, pochodzących pierwotnie z Grecji ( prawdopodobnie dotarły tam podczas Wielkiej Kolonizacji Greckiej ). 🇬🇷 / 🇮🇹
Specyfiką tej odmiany oliwki jest to, że jest biała ( jak kość słoniowa), ponieważ pozbawiona jest całkowicie barwników antocyjanów i flawonoidów, które powodują, że inne oliwki ciemnieją w czasie dojrzewania.
Leucocarpa lub inaczej zwana Leucolea jest to jedyna odmiana, która pozostaje biała na dowolnym etapie dojrzewania.❗️
Ze względu na biały kolor, który w zachodniej kulturze symbolizuje czystość, była używana głównie do celów religijnych. Uprawiana była w pobliżu klasztorów, gdzie oliwa, po otrzymaniu błogosławieństwa, była przeznaczona do sakramentów i innych katolickich obrzędów (w przeszłości służyła m.in.do namaszczenia cesarza podczas ceremonii koronacji ).👑⛪️
Podobno oliwa z oliwek produkowana z tej odmiany, ma takie same właściwości jak wszystkie inne oliwy, produkowane z „ normalnych ” oliwek. 🙂👍💙

Zapraszamy ! www.tylkogrecja.com

www.tylkoGRECJA.com – Odwiedzenia naszego facebooka!